·       Je bats les œufs afin que le blanc et le jaune se mélangent.

 

·       J’ajoute le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel et la noix de coco râpée, je mélange bien.

 

·       Je prends un peu du mélange, et je serre dans mes mains pour faire une petite montagne.

 

·       Je la dépose sur une plaque de cuisson et je recommence pour tout le mélange.

·       Je laisse cuire 10 minutes au milieu du four